您當(dāng)前的位置：首頁>>新聞中心 新聞中心
包子機(jī)的使用方法主要包括以下步驟：
一、準(zhǔn)備工作
和面：包子機(jī)按照一定比例將面粉和水兌好，揉成光滑的面團(tuán)。
調(diào)餡：將要做包子的餡攪拌均勻，確保餡料口感和味道都符合要求。
二、機(jī)器設(shè)置與啟動(dòng)
加潤滑油：打開模盤蓋板，在刀片之間加入少許可食用的潤滑油或潤滑脂，以保證機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)順暢并延長使用壽命。
接通電源：確保電源有接地保護(hù)，接通電源后檢查機(jī)器的正反轉(zhuǎn)情況，并開啟各部開關(guān)讓機(jī)器空運(yùn)轉(zhuǎn)，觀察各部分是否正常。
試做空心包子：先開啟成型開關(guān)，然后開啟調(diào)節(jié)面泵開關(guān)，將揉好的面放入面斗內(nèi)，直至機(jī)器作出空心包子。此時(shí)，可以調(diào)節(jié)供餡節(jié)按鈕，按要求比例做出面皮的分量，并關(guān)閉出面泵開關(guān)。
三、正式制作包子
加餡：包子機(jī)開啟餡泵開關(guān)，將餡料投入餡斗內(nèi)，讓餡料從機(jī)頭走出，直至餡料充滿餡泵。此時(shí)，可以開啟供面開停按鈕，開始正式制作包子。
調(diào)節(jié)包子大小與皮餡比例：當(dāng)含餡面柱經(jīng)過模盤成形為完整包子時(shí)，可以通過調(diào)節(jié)供餡量來使包子達(dá)到要求的大小和皮餡比例。
四、取包子與后續(xù)處理
取包子：從輸送帶上取出制作好的包子，放置到指定位置進(jìn)行后續(xù)處理（如蒸制、冷卻等）。
清潔與保養(yǎng)：使用完畢后，應(yīng)及時(shí)清洗機(jī)器，確保接觸食品的部分干凈衛(wèi)生。同時(shí)，要對(duì)機(jī)器進(jìn)行定期保養(yǎng)，如涂抹植物油、清洗刀片等。
五、安全注意事項(xiàng)
禁止觸碰轉(zhuǎn)動(dòng)部位：在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，切不可觸碰機(jī)器的轉(zhuǎn)動(dòng)部位，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
定期檢查與維護(hù)：要定期檢查包子機(jī)的各個(gè)部件是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，如有異常應(yīng)及時(shí)停機(jī)處理。
避免硬物損壞：在拆裝送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片時(shí)，嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操作，以免損壞機(jī)器。
通過以上步驟，就可以正確使用包子機(jī)來制作美味的包子了。同時(shí)，也要注意安全操作和機(jī)器的保養(yǎng)工作，以確保機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和延長使用壽命。
評(píng)論(0)